Το μέλι θεωρείται ένας διατροφικός θησαυρός χάρη στα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Εκτός όμως από το μέλι, που είναι το πιο γνωστό προϊόν της μέλισσας, η γύρη και ο βασιλικός πολτός εμφανίζουν επίσης, μεγάλη διατροφική αξία. Τα τελευταία χρόνια έχουν κάνει την εμφάνισή τους στον χώρο των συμπληρωμάτων διατροφής συμβάλλοντας στην τόνωση του οργανισμού και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού μας.

Με χαρά μιλήσαμε για τις πολύτιμες ιδιότητες του μελιού, της γύρης και του βασιλικού πολτού και αναλύσαμε τις πεντανόστιμες συνταγές που ετοίμασε ο εξαιρετικός σεφ Πέτρος Συρίγος με τις πρώτες ύλες της μέλισσας.