Η παιδική ηλικία είναι μια περίοδος-σταθμός για την ανάπτυξη του οργανισμού. Η ισορροπημένη διατροφή σε αυτήν την ηλικία είναι ουσιαστική για την καλύτερη σωματική και πνευματική ανάπτυξη του παιδιού.
Η έγκαιρη πρόληψη και αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας είναι πολύ σημαντική, καθώς η παχυσαρκία σχετίζεται με σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως:
- Σακχαρώδης διαβήτης,
- Υπέρταση,
- Δυσλιπιδαιμίες,
- Καρδιαγγειακά νοσήματα,
- Παχυσαρκία στην ενήλικη ζωή.
Για τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών συστήνεται:
- Κατανάλωση ποικιλίας φρούτων και λαχανικών καθημερινά.
- Κατανάλωση γαλακτοκομικών χαμηλών σε λιπαρά καθημερινά.
- Κατανάλωση ποικιλίας δημητριακών σε καθημερινή βάση, με προτίμηση στα δημητριακά ολικής αλέσεως.
- Κατανάλωση κόκκινου ή/και λευκού άπαχου κρέατος με συχνότητα 2-3 φορές/εβδομάδα.
- Αποφυγή επεξεργασμένου κρέατος.
- Κατανάλωση 2-3 φορές/εβδομάδα ψαριού, με τουλάχιστον 1 φορά/εβομάδα λιπαρό ψάρι.
- Κατανάλωση οσπρίων τουλάχιστον 1 φορά/ εβδομάδα.
- Περιορισμός της κατανάλωσης αλατιού και ζάχαρης.
Ο ρόλος των γονέων στη ρύθμιση του σωματικού βάρους του παιδιού και στη βελτίωση των διατροφικών του συνηθειών είναι πολύ σημαντικός, καθώς σε αυτήν την ηλικία οι γονείς λειτουργούν ως πρότυπο για το παιδί.
Ως γονείς προσπαθήστε να:
- Προγραμματίζετε μαζί με το παιδί τα γεύματα της επόμενης ημέρας (πρωινό γεύμα, κολατσιό για το σχολείο, κυρίως γεύμα, ενδιάμεσα snack).
- Πηγαίνετε μαζί με το παιδί σας για τα ψώνια της εβδομάδας.
- Πηγαίνετε μαζί με το παιδί σας για τα ψώνια της εβδομάδας.
- Ετοιμάζετε διαφορετικές συνταγές για να διεγείρετε το ενδιαφέρον του παιδιού να δοκιμάσει νέες, υγιεινές επιλογές.
- Δίνετε προσοχή στη συχνότητα και την ποσότητα των γλυκών που καταναλώνει το παιδί, χωρίς ωστόσο να τα απαγορεύετε.
- Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε το φαγητό και τα γλυκά ως τρόπο επιβράβευσης.
- Εφοδιαστείτε με υγιεινά τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά.
Εκτός από την παιδική ηλικία και η εφηβική ηλικία, χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερες ανάγκες σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να ακολουθηθεί μια διατροφή που να καλύπτει πλήρως τις αυξημένες ανάγκες των εφήβων.
Στην εφηβική ηλικία, παρατηρούνται μεγάλες αλλαγές τόσο σε σωματικό όσο και σε πνευματικό επίπεδο. Σε αυτήν την περίοδο, αλλάζουν οι ρυθμοί ανάπτυξης και εμφανίζονται διαφορές στο σώμα των εφήβων, όπως η σύσταση σώματος, η έμμηνος ρύση κ.α.
Σε περίπτωση παχυσαρκίας στην παιδική και εφηβική ηλικία, είναι απαραίτητο να γίνουν πολύ προσεκτικές διατροφικές παρεμβάσεις, ώστε να μην διαταραχθεί η πορεία ανάπτυξης. Για τη διαχείριση της εφηβικής παχυσαρκίας, χρειάζεται εξατομικευμένη διατροφική παρέμβαση.
Επιδιώκεται η σταδιακή και ήπια απώλεια βάρους και η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών που στοχεύουν στη μακροπρόθεση διατήρηση των αποτελεσμάτων.
